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Preparación del matcha. Una Guía sencilla

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Una bebida de alta calidad, no se puede preparar como cualquiera otra, sino de una manera especial.

¿Cómo preparar té matcha?

En este artículo, te mostraremos cómo preparar té matcha en casa, paso a paso.

Ingredientes

  • 1 gramo de té matcha
  • 60 ml de agua caliente (80-85 grados Celsius)
  • Un bol de cerámica
  • Un chasen (batidor tradicional japonés, si no lo tienes, sigue leyendo que te tenemos una solución)

Preparación

  1. Calienta el agua. Llena un hervidor con agua y ponlo a hervir. Una vez que el agua haya hervido, déjala reposar durante unos minutos para que se enfríe a la temperatura adecuada.
  2. Prepara el bol. Vierte el té matcha en un bol de cerámica a través de un colador para tamizarlo .
  3. Agrega el agua caliente. Vierte el agua caliente sobre el té matcha.
  4. Bate el té. Utiliza el batidor de bambú chasen para batir el té hasta obtener una espuma cremosa. También puedes usar un batidor eléctrico (haz click para comprar)
  5. Disfruta. Sirve el té matcha y ¡disfruta!

Si no logras visualizar la forma de prepararlo, te dejamos un video donde se puede apreciar de manera gráfica.

Herramientas para preparar el té matcha

¿No dispones de las herramientas para poder preparar tu té matcha de forma correcta? No te preocupes, nos adelantamos y te ofrecemos algunos de los utensilios que son necesarios para preparar té matcha.

Ventajas:

  • Excelente precio.
  • Buena calidad.
  • Elegante.

Si la opción anterior no te convenció, tambien te podemos recomendar el set de té matcha de TEANAGOO, los cuales de manera sencilla y a buen precio, incluye todo lo que necesitas para preparar tu té matcha.

Ventajas:

  • Excelente precio.
  • Practico y sencillo.
  • Resistentes y manejables.

Otra alternativa más moderna y que te ahorraría mucho esfuerzo, podría ser usar el mini batidor Fackelmann con el que puedes obtener un muy buen resultado.

espumador-matcha
  • Fackelmann.
  • Color ‎Inox.
  • Dimenciones: 20,07 x 6,88 x 3,25 cm; 49,9 gramos.
  • ‎1,5 Voltios.
  • ‎Acero Inoxidable y Plástico.
  • Peso de ‎49,9 g.

Preguntas frecuentes

¿Cuáe es la temperatura para preparar el té matcha

El agua en general debe estar entre unos 70° a 80° centígrados, de manera que el agua no queme el polvo de nuestra bebida y de aprovechar mejor su sabor.

¿Es necesario utilizar el chasen para preparar el té matcha?

Realmente no hace falta; podrías preparar el té matcha usando un batidor eléctrico o incluso con alguna paleta; sin embargo, si se desea sacar el mejor sabor del té matcha, será necesario utilizar el chasen.

¿Se puede consumir el té matcha con alguna otra bebida, por ejemplo leche?

El té matcha se puede usar en conjunto con cualquier otra bebida; la más conocida es la leche que es usada para crear el famoso «mate latte». Se suele usar el polvo de té matcha de grado culinario si se usa en postres o batidos; aunque se puede usar el polvo de grado ceremonial para los batidos si así se desea.