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té de matcha

Té matcha, el mejor aliado para tu bienestar

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Té matcha, la bebida del sol, que con su poder nos llena de salud, con sus antioxidantes nos protege, y con su L-teanina nos da paz.

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¿Qué es el té matcha?

Es un tipo de té verde que se elabora moliendo las hojas de té hasta obtener un polvo fino. Es originario de Japón, donde se ha consumido durante siglos. En los últimos años, el té matcha ha ganado popularidad en todo el mundo, gracias a sus múltiples beneficios para la salud.

¿Para que sirve el té matcha y cuales son sus beneficios/propiedades?

El té matcha es una bebida natural que sirve como reemplazo a otro tipo de infusiones o como ingrediente a un sin fin de postres; ademas, tiene muchos beneficios/propiedades para la salud, entre los que se incluyen:

  • Mejora la concentración y la memoria: contiene cafeína y L-teanina, dos compuestos que pueden ayudar a mejorar la concentración y la memoria.
  • Reduce el estrés y la ansiedad: contiene L-teanina, un aminoácido que puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.
  • Ayuda a perder peso: contiene cafeína, un compuesto que puede ayudar a acelerar el metabolismo.
  • Mejora la salud cardiovascular: contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger el corazón y los vasos sanguíneos.
  • Fortalece el sistema inmunológico: contiene antioxidantes que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.

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¿Cómo empezar en este mundo?

Si estás interesado en empezar a tomar té matcha, es necesario que sepas que existen varios tipos:

Ceremonial / Premium

  • Hojas de té de alta calidad.
  • La cultivación tiene mayor cuidado.
  • Color verde intenso y un sabor más dulce y complejo.
  • Se utiliza tradicionalmente en la ceremonia del té japonesa.
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Culinario

  • Es más barato y común.
  • Hojas de té de menor calidad que el té matcha de grado ceremonial.
  • No tiene el mismo sabor o aroma, pero es más asequible.
  • Se puede utilizar en una variedad de recetas, como postres, pasteles y batidos.
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¿Existe alguna forma de como preparar este té?

Realmente no, se puede preparar como cualquier bebida cuya presentación viene en polvo. Sin embargo, dependiendo de la experiencia que quieras vivir, hay diferentes formas de preparar el té matcha, ya sea por como se prepara o por los utensilios que se usan. Para más información puedes hacer click en el siguiente botón.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los beneficios del té matcha?

Contiene una gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño. También es una buena fuente de cafeína y L-teanina, dos compuestos que pueden mejorar el estado de ánimo, la concentración y la energía.

¿Cuántas tazas de té matcha puedo tomar al día?

El consumo de cafeína de un adulto no debería exceder los 400 mg diarios. Una taza de té matcha de 1 gramo contiene aproximadamente 35 mg de cafeína. Por lo tanto, se recomienda no tomar más de 5 tazas al día.

¿El té matcha contiene gluten?

No contiene gluten. Las hojas de té verde que se utilizan para elaborar el té matcha no contienen gluten. Por lo tanto, el té matcha es una buena opción para las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.

¿Soy intolerante a la lactosa, puedo tomar té matcha?

Sí, puedes tomarlo incluso si eres intolerante a la lactosa. El té matcha se puede preparar con agua caliente o con leche vegetal. Por lo tanto, puedes optar por prepararlo con leche de almendras, leche de soja o cualquier otra leche vegetal que no contenga lactosa.

¿A qué sabe el té matcha?

El té matcha tiene un sabor intenso, fuerte, con notas dulces y ligeramente amargas, y con un regusto a nuez duradero. Este té no cuenta con el amargor característico de otros tés verdes. Al sabor del matcha se le denomina «umami» y significa: «Sabor Delicioso».

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